.jpg)
Ihanaa, kun keittiössä on paljon kaappitilaa! Muuttolaatikot on purettu ja astiat löytäneet tiensä kaappeihin. Melko pian sitä huomaa arjessa, mistä kaapista olisi hyvä löytyä mitäkin. Esim. mausteet ja kuivamuonat on hyvä säilyttää hellan lähellä, kahvinkeitin lähellä vesipistettä ja lasten korkeudella pitää olla murokulhoja, kaakaomukeja ym. helposti käsillä.
Poimittiin eilen takapihalta raparperia ja tehtiin niistä lasten kanssa raparperikiisseliä + pellillinen raparperipiirakkaa! Ja herkuteltiin tietenkin vaniljajäätelön kera. Mmmm!
Pellillinen raparperipiirakkaa
4 munaa
4 dl sokeria
100 g margariinia
1½ dl maitoa tai vaaleaa mehua
5 dl vehnäjauhoja
2½ tl leivinjauhetta
raparperia + sokeria
100 g margariinia
1½ dl maitoa tai vaaleaa mehua
5 dl vehnäjauhoja
2½ tl leivinjauhetta
raparperia + sokeria
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sitten sulatettu margariini ja lämmin maito vuorotellen. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille. Ripottele pinnalle raparperipalat ja niiden päälle sokeria. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Tarjoile lämpimänä vaniljajäätelön kera!
- Lisäsin piirakan päälle paistoajan puolivälissä vielä 2 prk kermaviiliä, johon olin sekoittanut 2 munaa + 2 tl vaniljasokeria. Ja pistin jo valmiiksi kaffit tippumaan ;)
We just moved a week ago into our new home and I must say I really like my new kitchen. ♥ The rhubarbs are at their best right now and we picked some from our back yard. Rhubarb pie tastes so heavenly with vanilla ice cream. Yumm!