.jpg)
.jpg)
.jpg)
Kesäpäivät hurahtaa kuin siivellä. Voispa aina elää näin: grillata kiireettömästi kesäkeittiössä, herkutella mansikoilla, jätskillä, kakulla, lukea sisustuslehtiä nurmikolla, katsella lasten kanssa poutapilviä, käydä iltauinnilla, seota viikonpäivistä, tavata kaukana asuvia ystäviä...
Meillä oli viikonloppuna kivoja vieraita ja tein pitkästä aikaa marenkikakkua. 6 munanvalkuaista vaahtoutui niin hyvin, että siitä meinasi tulla marenkia koko pellillisen verran ;)
Marenkikakku eli Pavlovan kakku (8 henkilölle)
Pohja:
6 kananmunan valkuaista
ripaus suolaa
5 dl taloussokeria
2 tl valkoviinietikkaa
1 tl vaniljasokeria
ripaus suolaa
5 dl taloussokeria
2 tl valkoviinietikkaa
1 tl vaniljasokeria
Täyte:
2 dl valmista valkosuklaa-lime-rahkaa
1 litra tuoreita mansikoita
2 dl vaahdotettua kermaa
Tee näin: Vatkaa munanvalkuaiset + ripaus suolaa kovaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon 4 dl sokerista ja jatka vatkaamista, kunnes seos on jähmeää. Sekoita joukkoon vaniljasokeri, etikka ja loput sokerista.
Levitä marenki leivinpaperin päälle ja paista uunin keskiosassa 120 asteessa noin 2 tuntia. Marenkikakun kuuluu olla rapsakka päältä ja pehmeä sisältä.
Täytä juuri ennen tarjoilua eli lisää päälle rahka, marjat + vatkattu kermavaahto ja suklaarouhe. Nauti!
- Aina on hyvä syy herkuttelulle. Mun sisustusalan opintojen tutkintotodistus oli tullut kirjattuna kirjeenä postiin Tanskan lomamme aikana. Jotkut kivat kemut olis siis varmaankin vielä tämän kesän toivelistalla ;)
EDIT: Facebookin puolella on 1 kpl isoja peltitähtiä myynnissä! Koko 61 cm, jäi ylimääräiseksi viime erästä. Hinta 20 eur ja tähtihuutoja otetaan siellä vastaan pe 19.7. klo 21 asti. Eli voit korottaa edellisen tekemää tarjousta haluamallasi summalla. Terkuin Sally
![]()
EDIT: Facebookin puolella on 1 kpl isoja peltitähtiä myynnissä! Koko 61 cm, jäi ylimääräiseksi viime erästä. Hinta 20 eur ja tähtihuutoja otetaan siellä vastaan pe 19.7. klo 21 asti. Eli voit korottaa edellisen tekemää tarjousta haluamallasi summalla. Terkuin Sally
.jpg)