- Viikonloppuisin tykkäämme panostaa hieman normaalia enemmän ruuanlaittoon ja kiireettömään yhdessäoloon. Se tarkoittaa yleensä, että teemme ruokaa yhdessä.
Sillä välin kun mies grillasi meille tänään pihvit (ja muksuille maissia ja makkaraa), minä valmistin keittiössä alkuruuaksi paahdettua parsaa fetajuustokuorrutteella.
Tee näin:
Kuori halutessasi parsa kevyesti ja leikkaa kannasta noin 2 cm pois. Keitä sitten parsatankoja noin 5 min kiehuvassa vedessä ja kääri hieman jäähtyneinä ilmakuivattuun kinkkuun (esim. prosciutto). Voitele uunin kestävä astia ja asettele parsatangot lomittain astiaan. Murustele vielä päälle fetajuustoa ja paahda uunin grillivastuksen alla 225-250 asteessa noin 7-8 min.
- Loistava alkupala ja tilkka valkoviiniä kruunaa aterian.