.jpg)
.png)
- Mä sain tänään kunnian kokata mun molemmille elämäni miehille: omalle rakkaalleeni + omalle isälleni.♥
Meidän lahjamme oli tämä itse tehty päivällinen ja isäthän tunnetusti rakastavat hyvää ruokaa! Kokoonnuimme ison pöydän ääreen vailla kiirettä, meidän perhe, vanhempani ja veljeni. Nautimme alkusalaatiksi paahdetuilla pinjansiemenillä ja verigreipillä tähditettyä juustosalaattia sekä itsetehtyä pataleipää valkosipulilevitteellä.
.png)
.png)
Pääruuaksi uunissa muhi härän filé, jonka paistoastetta seurasin mittarilla. Mittarin saavutettua 62 astetta otin fileen uunista ja kääräisin sen folioon vetäytymään. Vartin kuluttua leikkasin sen seitinohuiksi siivuiksi ja asettelin tarjolle voisulalla pirskotellun tankoparsan ja makeiden hillosipuleiden kera. Lisukkeena pellillinen itsetehtyjä uunilohkoja. Sitten syötiin pitkään ja hartaasti.
Jälkkärinä herkuteltiin mustikkatäytekakulla + cola-appelsiini-juustokakulla (ohje löytyy täältä). Nyt muksut pelaa alakerrassa iskän kanssa pleikkarilla ja keittiö on kuin hävityksen kauhistus. Mutta iloinen nauru on niin mukavaa kuunneltavaa etten todentotta aio tuhlata tätä iltaa kyökin siivoamiseen.. Taidan sen sijaan ottaa vielä yhden siivun kakkua ;)
.png)